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天波杨府,回首相约灯火阑珊处

March 17, 2017 hanson 0

  春节时期,天波杨府中各式各样的上元文化活动也拉开了序幕。“天波杨府新春欢乐会暨大宋上元灯会”分别于正月初一和腊月二十三正式开始。在白天,游客可以在府中看到《杨府大拜年》、《杨府巡游祈福》、《杨家七锦长生诀》和《酷炫杨家将》等实景演出,听到经典的豫剧表演,欣赏头蹦梯、飞刀、软功等民间的绝艺表演,品尝杨府中的美食,还可以亲自来参与到游戏之中,感受一下元宵的制作过程,热热闹闹的在天波杨府中感受的过年气氛。   而夜晚中的天波杨府更是处处张灯结彩,彩灯齐放。这里作为开封2017年大宋上元灯会的承办景区,天波杨府中的灯组布局新颖巧妙,完美的打造出了一个梦幻般的灯火世界。而各种彩灯也都有好听的名字“瑞凤贺春”、“花开富贵”、“金鸡报晓”这些灯组气势磅礴,“聚宝纳福”、“童子闹春”、“吉祥富贵”灯组寓意吉祥,而萌萌的卡通灯组和可爱的水果灯组也是创意十足,此外还有“射箭”、“投壶”、“猜灯谜”、“骰子”、“放荷花灯”等大宋传统游戏的加入都一同再现了大宋上元夜杨府赏花灯的热闹景胜。   天波杨府中仿宋的建筑承载着悠久的历史,这些建筑也成为了古城开封看得见的文化,更是古城开封人民心中抹之不去的乡愁。   天波杨府是北宋著名爱国将领杨继业的府邸,府邸就位于美丽的龙亭景区旁,这是一处集历史文化、湖光山色和宋代建筑为一体的大型建筑,府中的杨家花园,是一座具有江南园林风格的花园,北区有一座硬山式楼房,有?廊连接,天波碧潭之水从杨家西湖引入,从花园南部迂回穿过水榭和东、西长廊,经过假山最后绕到花园北部。在拱桥旁的合欢树下立有“天波碧潭”字样的立石。往前走,可看到假山、水池、曲桥、小亭子、水榭和密密地竹林,小巧玲珑,曲径通幽。   在曲桥的一端是鱼池可以赏鱼,另一端是假山,游客可以登上假山来俯览园中的美景。   在天波杨府中不仅可以观赏到各种漂亮的彩灯,还可以看到精彩的实景演出和欣赏到经典的豫剧。其实,古时候的上元节是一个非常热闹浪漫的节日,男男女女们借着赏花灯,猜灯谜的雅兴,其实也在彼此寻找自己的佳偶,因而在文学中的“灯会”桥段一直不断的上演,而一段段佳话也由此谱写。   现在在天波杨府,我们不仅可以看到精美的仿宋建筑,还可以进一步的深入了解到杨家将文化,府中还精心打造了《杨家将系列演绎故事》,通过实物和影像的方式,向游客真实的再现了杨家将血洒疆场的爱国故事,在馆中我们不仅可以看到一些古文物,也可以看到以杨家将故事为系列的书籍漫画,这些都彰显了杨家将忠烈文化的无限魅力。   杨业幽州救主、五郎斧砍萧天佐、六郎出兵战韩昌、穆桂英大破天门阵、烧火丫头杨排风大败韩昌、七娘迎战马吐温、八姐九妹攻打黑风阵……从宋元话本的口耳相传到明清小说的刊印发行,从民国的戏曲评书到新中国的小儿书再到当今的影视作品,杨家将的故事经久不衰,世代相传。   杨家将的故事在我国历史上可谓是久负盛名,时光荏苒,历史上很多风流人物都会被雨打风出去,但是杨家将好汉们的事迹将陪同着中华民族的历史发展永存史乘,当我们走进这个北宋建筑的同时,是否也寄托了每个人心中对英雄的一份尊敬和渴望呢。   天波杨府是2017年开封上元灯会文化活动举办场地之一,本届花灯展将规模更大更具气势,尤其是在正月十五、十六期间,元宵民俗狂欢更是将灯展的活动推向高潮,到时候天波杨府中还会举办元宵节灯谜大会,赏花灯、猜灯谜、祈洪福、品元宵等一系列活动……   当华灯初上的时候,整个杨府在彩灯的照耀下变成了一个七彩的世界。   北宋是一个文采飞扬的年代,在这期间曾经涌现了无数的名人雅士,而那位才子皇帝宋徽宗赵佶所创造的瘦金体更是和“苏黄米蔡”的字画相同并论,并各具特色,成为后人们珍藏的佳作,其实不只是文学字画、北宋的官瓷、宋绣、木板年画等艺术品,也都是开封颇具魅力的文化遗产。   夜游天波杨府还可以看到穿着古装的演员们,提着灯笼来回的行走。宋代大词人辛弃疾所写的《青玉案·元夕》中有这样的一段:“东风夜放花千树,更吹落,星如雨……”词中描写了元宵佳节绚丽多彩的热闹场面,但其中还有一位超群拔俗、不愿意金翠脂粉的女性,在现在的社会中能超凡脱俗的姑娘又会有多少呢?   人们有时候总会抱怨自己没有时间,或者没有足够长的时间,来做自己喜欢的事情,在这个灯火阑珊的夜晚,在这个悠长的年假之中,时间仿佛也停止了,每个人都可以在这里来一场悠闲的赏灯之旅。   行走在美丽的灯光之下,如果你是一个人,那么会想起什么呢?是心灵的充溢和满足,还是想在这里邂逅另一个人……   如今,千年的大宋繁华早已落去,可是新年期间的灯会却辉煌如旧,在上元灯会,在茫茫人海之中,在你不经意之间,也许就会发现,那个人就在你身边,从未走远……   有灯无月不娱人   有月无灯不算春   春到人间人似玉   灯烧月下月如银   ……   在天波杨府中也曾经留下了动人的传说,如今杨家将的故事还激荡在后人们的心中……       

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上河城小吃街,品味舌尖上的开封小吃

March 17, 2017 hanson 0

  古城开封永远有着传统意味的“新年”,新年来开封,热闹的灯会庙会、精彩的民俗展示、美味的各种小吃……每一种都吸引着前来的众人,在文化节中,赏花灯、舞狮子、猜灯谜等民俗文化鲜活的呈现在游人面前,而灌汤包、杏仁茶、炒凉粉等各种开封小吃也会让大家一饱口福,此时的开封,游人不仅可以感受传统年味儿,还可以享受演艺的唯美和舌尖上的味蕾。   而要说开封小吃,那么上河城小吃街就是品尝开封小吃最为著名的地方了,上河城小吃街拥有3000多平方米,600多个美食档口,涵盖了开封和全国特色的小吃两千多种,小吃城有三个景观休息区天井苑,每个天井上方以钢架做空间结构,用钢化玻璃将天井封闭,形成了一个大空间,所以这里无论春夏秋冬,也无论外面的天气如何,室内都会有合适的温服和舒适的环境,在小吃街还有以江南民俗建筑风格为主体建造的“杂艺院”和以北宋皇宫为背景主体设计的“戏曲院”,游客在这里可以根据自己不同喜好选择就坐,小吃街中不仅可以品尝到各种美味,还可以看到很多非物质文化演出,开封人特有的祥福调、皮影戏、快板、捏面人、吹糖人、糖画、木板年画、汴绣、菊花官瓷等等,使得前来游玩的客人可以体验到具有特色的悠久的开封文化,一边进餐,一边观赏精彩的演出。   在上河城小吃街中很多小吃也是非物质文化遗产项目,比如开封灌汤小笼包、套四宝、大刀面、桶子鸡、汴梁三酥、豆腐皮等等,这些都是餐饮类非物质文化遗产食品。   黄焖鱼的摊位上总是有一口冒着热气的大锅,油炸后又焖的酥烂的小鲫鱼入口基本都不用担心有鱼刺,而黄焖鱼的鱼汤也是让人回味无穷。   开封小笼包子名字很大,在小吃街内也得到了更好的传承和繁衍,除了传统的灌汤包子还有蔬菜皮馅、韭菜鸡蛋馅、虾仁馅和蟹黄馅,小笼包凭借传统美味和良好的口碑获得了很多游客的一致好评和称赞,开封的小笼包子最早源于北宋时期,据《东京梦话录》记载,小笼包原名灌汤包,又俗称为“汤包”,在当时的北宋都城东京有很多地方售卖,尤其是72家正店之一的“王楼”出售的“山洞梅花包子”号称“在京第一”,是当时著名的品牌,小笼包选料严谨,制作考究,肉只选用猪后腿肉,七分瘦三分肥,和面的过程也必须经过三软三硬的过程,捏住的包子要求18到21个褶,最终做出来的包子要外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,放下像菊花,提起像灯笼。   在上河城小吃街受游客喜欢的美食还有传统豫菜鲤鱼焙面,这是河南开封当地一道著名的汉族传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。其实在清代以前,开封豫菜之中并没有“鲤鱼焙面”这一道菜,在清朝末期为慈禧太后祝寿的时候,才发明了这道菜,糖醋软溜的鲤鱼加上油炸的龙须面,鱼色泽柿红透亮,鱼肉鲜嫩个,焙面细如发丝,吃起来时分的酥脆。   在小吃街,不仅可以吃到“开封菜”,还可以品尝到全国各地的美味。   在我国烹饪历史上,河南也有着重要的地位,据记载,我国烹饪的师祖伊尹就出生在河南,而历史上最早的一次宴会“钓台之享”也是在河南举办的,其实在北宋时期,不仅是诗词风流,美食也不甘落后,“会寰宇之异味,悉在庖厨”的北宋时期,河南菜已发展成为色、香、味、形、皿五性俱全,具有宫庭风味之豫菜体系,以后的河南菜逐渐传播到各地。   可以说,在全国各地都有包子,我们叫得上名字的就有天津狗不理包子、扬州三丁包、苏州蟹粉包、上海南翔小笼包等,也是似乎只有开封的包子成为了这里的标志性名片。灌汤包要现做现蒸,包子热腾腾的端上来,可以先不用着急吃,好好的欣赏一下,在吃的时候,要先小心的咬一个小口,吹一吹里面的热气,然后慢慢的吸允里面的汤汁、让味蕾充分的感受它的香和鲜。   在小吃城中每天中午和晚上都会有精彩的演出,不论是在这里吃饭还是喝茶,都可以在这里坐一坐,品茶饮食之余,还可以听一曲豫剧悠扬,也为劳累了一天的心找到了一处休憩的地方,在美好的夜色下,尽情的享受这一刻。      

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